がらまんじゃくの山城清子さんは、
沖縄でかつて当たり前だった野菜や芋中心の長寿食を
彩りゆたかな膳にしたり、料理教室を開催することで
いのちを育む食を伝えようと奮闘されています。
食べものがあふれ、時短、簡単、節約という現代の食に対して、
大切な人のために、手間を少しかけて、
からだと心が温まるような食事を
つくることを思い起こしてほしい。
そんな思いとともに、
野草味噌、ウムクジアンダギー、野草スープ、がらまんじゃく茶の
販売がはじまります。
案内カードを企画制作しました。
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