屋嘉田潟原と南恩納トロピカル

沖縄でもほとんど知られていないようですが、
屋嘉田潟原（やかたかたばる）の貝の種類は
日本でいちばん多い（約600種！）といわれています。
恩納岳から8つの小川が流れこむ干潟。
栄養分が流れこむところに貝が集まるのです。


そんな土地に、南恩納トロピカルと麦焼屋はあります。
姿勢があんまり控え目なので、
これまたあまり知られていないようですが…
休日にやんばるへ出かけるかたも、
沖縄に来たらパン屋巡りをするかたも、麦焼屋をお忘れなく。
4人の子どもたちとウサギ、ニワトリたちが
元気に駆けまわるかわたらで発酵するやさしいパンや、
有精卵や低温殺菌牛乳、黒糖などでつくる
アイス（バンシルーのおいしさにびっくり！）を。



買いものをしながら、屋嘉田潟原へのアプローチを
たずねてみてください。



イラスト：西出明子
制作：アイデアにんべん