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アイデアにんべん

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やんばる畑人プロジェクト

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「沖縄本島で最も山あいの地域“やんばる”には、
 おいしい島野菜や豚肉、海産物、塩も砂糖もある。
 これに香辛料が加われば、
 オールやんばる産でおもてなしができる」
メンバーのそんな一言から始まった、やんばる畑人プロジェクト

畑人と料理人、加工する人、暮らす人、知恵をもった人が
つながることの可能性を
わかりやすく伝え、たくさんの人に知ってもらおうと
リーフレットを制作しました。

沖縄畑人くらぶには法人やグループを含めて
14組の畑人がいます。
応援店になると、まず彼らとのつながりができ
畑と厨房が近くなると思います。
「こんな野菜を育ててみてほしい」という声にも
応えてくれますよ。

また、たとえばですが、
「沖縄に農の風景を残していきたい」というような
思いをもったときに、ひとつのお店だけでは限りがあることにも
向かっていけるのではないでしょうか。

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まずはやんばる畑人プロジェクトの野菜や加工品を買ってみたい、
食べてみたい、全体像を見てみたいというかたには
応援店のひとつ、Cookhalをおすすめします。

やんばる畑人 旬の野菜セット(毎週1回、旬の野菜7~8種類)は
数量限定ですが、全国配送も。


イラスト:塚田敦子
企画構成・編集・デザイン:アイデアにんべん
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by idea-ninben | 2014-09-24 15:43 | 農漁業
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